宮古そばを食べに
福島県喜多方市に行ってきました。
西会津
飯能山のあたり
結構、標高高い。
この辺一帯
おそば屋が多い。
そして民家で農業の傍ら
おそば屋を営んでいる。
おじゃましたのは
「徳兵衛」さん
自家製野菜の天ぷら、
野菜、きのこなど
自然の恵みがいっぱい
やはり最高なのは
おばあちゃんの手打ちの宮古そば
おばあちゃんの方言まじりのお話
おもしろかった〜
うまいかどうかは
食べた人が評価するんだ
自分じゃわかんね
なんと
おまんじゅうの天ぷらもありました
天ぷら用のが売ってるそうです。
ちょっとしたサプライズです。
町の方では
お葬式の時に出すそうですが
ここでは普通に出ます。
塩加減がちょうどよくて美味。
自然を堪能\n
デジタルコンテンツチーム
ゆきい