新潟のイタリア料理界の重鎮として、数々の名店で腕を振るってきたシェフ。自ら足を運んで見つけてきた佐渡産島黒豚を筆頭に、地元食材を使用した伝統的なイタリア料理の数々。なかでも、オーダー率90%超えのグラナパダーノチーズの生削りシーザーサラダに注目を。

シーザープレイスサラダ1,491円は、原木のグラナパダーノチーズを目の前で削る演出に心が躍る。

部位で選べるビーフをはじめ、本格グリル&ローストメニューにくぎ付け。ボリュームのある肉料理をシェアして楽しめば、ハッピーなディナータイムに! 迷うほどの多彩なメニュー、プレートいっぱいにフルーツがのったパンケーキのデザートまで、女子の大好きがいっぱい。

オシャレにたっぷりお肉を楽しめる女子会がイマドキ。新潟でシェアスタイルを定着させた店。

住宅街の一軒家レストラン。メニューは昼夜ともにコース3種類のみ。厳選した食材を使い、和食とフレンチの魅力が融け合った料理は、気持ちを高めてくれる創意豊かなものばかり。オーナーが大切にするもてなしの心が、特別な時間をより一層印象深いものにしてくれる。

長岡造形大学近くの一軒家。座席は半個室4組とカウンター1組。

瓦ぶきの屋根に白壁が映える、平屋造りの優美なたたずまい。地場産をメインに厳選した旬の食材で彩る創作料理を、上品なトーンで統一した大人空間でいただける。専用セラーでストックした全国各地の銘酒、手頃なものから高級なものまでそろえたワインとともに楽しんで。

和洋の個室はテーブル席、掘りごたつ式の座敷、畳敷きの椅子席などさまざま。