農産物直売所「ふるふる」内に併設された食堂。地元農家からヒントを得たという自然派の惣菜を提供している。佃煮や朝採り野菜の漬物など、 季節感豊かなおかずと地元産コシヒカリ は日替わりランチで楽しんで。ご飯とみそ汁はお代わり自由。産直市場の旬のフルーツを使ったデザートもオススメだ。

緩やかに流れる関川を一望する景観は、まるでリゾートに来たような至福のひとときへいざなってくれる。ナポリ の小麦粉を使った窯焼きピッツァや昆布だしでゆで上げるパスタに、日本海の鮮魚と地場野菜がたっぷり。ボリュームのあるランチに満足度も高い。

「フランス料理を気軽に食べてもらいたい」という思いから“お箸で食べる”という独自のスタイルを提案。手頃な価格で楽しめる限定数の日替わりランチをはじめ、 和皿に盛りつけた手作りフレンチは女性に好評だ。経験豊富なシェフの生み出す味わいを楽しんで。

「八海醸造」の社員食堂を一般の人も利用できるユニークな施設。蔵人とともに、 地元のお母さんたちの手作り料理を味わえる。定食には力強い地場野菜がたっぷり入り、 地元魚沼のコシヒカリとみそ汁はお代わり自由。清酒「八海山」や「八海山泉ビール」もあり。