●お母さんを誘おう!
「ホテルで総料理長を務めた職人が手掛ける和定食は、ほっとする味わいなんだって。値段もお手頃だし、掘りごたつで居心地のいい空間も、お母さんがリラックスしてくつろげるポイントだよね。通し営業だからゆっくりおしゃべりできるよ」
●母はコレ!
鍋ランチ 980円2012年、冬季限定で新登場したメニュー。旬の食材をたっぷり使った寄せ鍋をはじめ、刺し身や茶わん蒸し、小鉢など全8品を楽しめる。
●娘はコレ!
観水庵ランチ(日替わり定食) 850円女性に一番人気のおトクなランチ。刺し身や茶わん蒸し、デザートなどすべて手作りで、ボリューム満点だ。
福島潟 日本料理 観水庵(カンスイアン)
新潟市北区
●お母さんを誘おう!
「一工夫した創作和食が評判のお店だから、お母さんもきっと好きになるんじゃないかな。ランチメニューは、お新香も含めて小鉢が3つも付いて、平日ならソフトドリンクが飲み放題なんだよ! 1,000円でおつりが来るからお財布に優しいよね」
●母はコレ!
日替わり定食 880円〜旬の魚にひと手間加えた日替わりのメーンに、ご飯、みそ汁、お新香、小鉢2品、ドリンクが付く。写真は「サワラの豆乳あんかけカレー風味」。
●娘はコレ!
石焼き吉蔵ビビンバ 980円ピリ辛のひき肉みそとキムチ、水菜がご飯の上に。半熟卵とマヨネーズでまろやかさを加え、最後はおこげを楽しもう!
美食料理 十代目吉蔵(ジュウダイメキチゾウ)
長岡市古正寺
●お母さんを誘おう!
「シェフの活気ある姿や音、食欲をそそる香りに包まれた、ライブ感のあるオープンキッチンが魅力なの。ランチは日替わりのセットとか、ハンバーグとか、単品料理もあって、手作りにこだわった親しみやすい洋食がいっぱいあるんだよ!」
●娘はコレ!
牛タンの赤ワイン煮込みランチ 1,500円軟らかい牛タンが主役の人気のランチ。5日間じっくりと煮込んだデミグラスソースは、濃厚なコクが印象的だ。さっぱり味のキャベツのマリネと、パンが付く。
●母はコレ!
カニクリームコロッケ(単品) 1,200円外はサクッ、中はふんわりのカニクリームコロッケ。ベシャメルソースがまろやかな味わいで、お母さん層に好評だ。
キッチン野間(キッチンノマ)
新潟市西区
●お母さんを誘おう!
「糸魚川市で本格コーヒーを楽しめるカフェだよ。お花屋さんが併設されていて、いつもにぎわっているみたい。カフェのテーブルには毎日お花が飾られているから、心がほっこりするの。パスタもおいしいから、きっとお母さんも気に入るよ」
●母はコレ!
鳥肉とキノコのペペロンチーノ 980円鶏肉とキノコをトッピングしたオイルベースのパスタ。自家製ドレッシングを使用したサラダやオリーブオイルを練り込んだフォカッチャ、デザート付きのセット1,380円もオススメ。
●娘はコレ!
甘エビのタリアッテレ 1,080円(セット1,480円)定番に加え、毎日1種類登場する日替わりパスタ。この日は甘エビを丸ごと使ったトマトクリームソースと平打ちパスタのコンビ。
CAFE 百音(カフェモネ)
糸魚川市南寺町
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