上越妙高流 麺処 暁
025-522-8808
まるでローストポーク!しっとり柔らかチャーシュー
岩の原ワインを隠し味にしたチャーシューは、低温加熱調理でレアに仕上げるのが暁流。とんこつ風味が強いスープとマッチする。地元に根付くとんこつしょうゆ味をとことん追求。自慢のスープは、国産豚骨や希少部位を18時間煮込んで作る。
とんこつしょうゆ味の「上越妙高流ラーメン」を提供する。アットホームな雰囲気で、家族連れなら小上がりがオススメ。
| 店名 | 上越妙高流 麺処 暁 |
|---|---|
| 住所 | 上越市東城町3-10-6 |
| TEL | 025-522-8808 |
| 営業時間 | 11時～14時、18時～20時※スープなくなり次第終了 |
| 定休日 | 不定休 |
| 席数 | 22席 |
| 駐車場 | 12台 |
