『第４回米粉フェスタ in たいない』開催のお知らせ

『第４回米粉フェスタ in たいない』の開催情報がリリースされました。
詳細は下記をご覧下さい。



胎内市では、世界に先駆けて「微細製粉米粉」を実用化するために、当時の黒川村などが
1998年に新潟製粉株式会社を設立して最初の米粉製粉工場を稼働させたことから、「米粉発祥の地」として米粉を活用したまちづくりを行っています。
「米粉発祥の地」として、米粉を使ったご当地グルメや料理教室などを通して米粉の使い方・米粉の良さを広く発信し、「米粉」をキーワードとした食文化を広めようという催しです。

開催日時：
　　平成２６年 ９月２７日（土）・２８日（日）
　　午前１０時～午後３時　

会　場：
　　胎内市産業文化会館前広場（胎内市新和町２－５）
　　　※ 昨年と会場が異なります。

開催内容：
■ 米粉れすとらん ～米粉発祥の地たいないに米粉グルメが大集合～
　米粉を使ったグルメやお菓子のお店が一堂に出店する飲食イベント。
　出店数は新潟県内外から約30店を予定しています。

■“米粉発祥の地”の 米粉工場見学
　胎内市にある国内初の微細米粉製粉工場と、米粉麺工場を見学するツアー。

■ 米粉の料理実演
　家庭でできる米粉料理のつくり方を実演します。

このほか、胎内市うまれのご当地米粉料理“たいないべえべえ”づくりの体験や、
米粉製品と小麦粉製品の食べ比べコーナーも予定しています。

＜同時開催イベント＞
◆ 第５回 胎内検定 （27日・土曜／ 主催：胎内検定実行委員会）
　胎内市に関する「体験型ご当地検定」を開催します。
◆山車だよ！米粉ダヨ！！全員集合！！！（28日･日曜 ／主催：中条青年会議所）
　胎内市の祭りの山車の歴史を見て・聞いて・体験できるイベントです。