新潟のカフェシーンの今がわかる！2019年にオープンした注目カフェ22選

2019年も新潟に新しいカフェが続々とオープンしました！今回はランチが話題のお店を中心に､県内の最新カフェ22店をご紹介します！彩り豊かなランチや自家製スイーツが自慢のカフェ､自然に囲まれたロケーション抜群のカフェ、本格的なヴィーガン料理が楽しめるカフェ、インスタ映えで話題となった人気カフェの2号店など、個性豊かなお店がいっぱいですよ♪

dessert＆cafe bulbe （新発田市）

旬素材を生かしたフォトジェニックなメニューにうっとり

地元出身の女性オーナーが作る、旬素材を生かした見た目も華やかな料理がそろう。キッシュが主役の看板メニュー･ワンプレートランチは1日10食限定。季節のフルーツを使い、美しく盛り付けられたパフェやケーキといったデザートも食べておきたい。17時からはワインとデリ、もしくはスイーツを楽しめるセットも登場する。

レパコ 新潟青山店 （新潟市西区）

上質な素材で作るリッチな味わいが早くも話題

新潟市内に4店舗を一斉オープンし、大きな話題を集めたお店。山形県産紅花たまごや芳醇な香りが特徴のマダガスカル産バニラビーンズをはじめ、厳選素材を使ったスイーツにこだわっている。さらに、県内では青山店限定でパスタやカレーといった食事メニューも提供中。この時季、特におすすめしたいのが、アツアツのラザニア。じっくり炒めた野菜と肉のうま味が詰まったミートソースに、コク深いホワイトソース、たっぷりのチーズが重なった濃厚な味わいで、おなかを満たしてくれる。

paddle. coffee & kitchen （新潟市東区）

栄養バランス満点! 彩り豊かなランチが好評

「実家の農園の朝どり野菜をふんだんに使った料理を学生たちに食べてほしい」と、新潟県立大学の近くにオープン。栄養バランスを重視した食事メニューは、食感や盛り付けが工夫されていて、彩りも鮮やかなものばかり。ランチをはじめ、ドリンク付きのモーニングセット（550円）、手作りスイーツもあり、多彩なシーンで利用できる。

miiba （新潟市中央区）

毎日食べたくなる、体に優しいほっこりごはん

「まいにちたべたい ごはんのおみせ」をテーマに、ホッとできる“母の味”を提供しているカフェ。オーナーのmiibaさんが丁寧に作る料理には、季節の食材がたっぷり。肉料理かカレーがメインの日替わり定食のほか、卵焼きが中心の朝食セットも。居心地のいい空間でゆっくり食事を楽しめば、日々の疲れも癒やされそう。

mountain△grocery （新潟市中央区）

ヴィーガンの魅力を楽しめるセンスフルな空間

農薬や肥料を使わず自然な環境で育てられた野菜で作る、本格的なヴィーガン料理を楽しめるカフェ。看板メニューはアートのように美しく仕上げられたファラフェルサンド･プレート（1,200円）。巧みなスパイス使いで野菜のおいしさを引き出した色鮮やかなデリを、ポケット状の自家製ピタパンにぎっしり挟んでいただこう。

Andy gless by Jeli Cafe （新潟市西区）

インスタ映え必至!人気カフェの2号店が登場

青山海岸沿いのオシャレなカフェ「Jeli Cafe」プロデュースの2号店。内装デザインを本業としモルタル造形やリアルなエイジング処理を得意とするオーナーが手掛けた非日常的な空間は、贅沢時間を演出してくれる。ホットサンドやシフォンケーキ、スムージーなどメニューは多彩。

Nuku cafe （新潟市中央区）

新鮮野菜を楽しめる!絶品の日替わりジャーサラダ

ほんぽーと中央図書館から徒歩2分の場所にカフェがオープン。きび砂糖、菜種油とナチュラルな素材にこだわるスイーツのほか、食事はホットサンドなどのパンがメイン。瓶に入った彩り豊かなジャーサラダをセルフで皿に盛り付けるサラダセットといった、こだわりのメニューが並ぶ。

GLAD GARDEN CAFE （新潟市西区）

体に優しいハーブとスパイスがたっぷり!

1976年製のトレーラー「エアストリーム」を改装。屋外には広い芝生があり、天気のいい日には愛犬と一緒に過ごすことも。旬の食材を使った料理には、ハーブやスパイスがたっぷり。「丁寧に提供したい」というオーナーの思いからランチは予約制なのでまずは問い合わせを。ピカピカに輝くアルミ製のボディーを目印に来店して。

カフェ まる。 （新潟市東区）

ベテラン主婦3人で営む地域に根付く憩いの場

25年前に料理教室で出会った平均年齢65歳の仲良し主婦3人が、「地域の人が集える場を」とオープン。長年の経験を生かした料理は、和洋さまざまなメニューが登場。煮物などの副菜が付いた日替わりランチや、米粉のベシャメルソースから作るグラタンといった手の込んだ一品を楽しめる。

お茶処 ふらく （新潟市中央区）

地元野菜がたっぷり！昔懐かしい喫茶店の味

「気軽にお茶を飲める場所にしたい」と3姉妹でオープン。提供するのは、地元野菜たっぷりの野菜サラダが付いたナポリタン、エビピラフといった昔懐かしい喫茶店の味。3種を味わえるふらくアイス、抹茶寒天などのデザート類もそろう。カウンターでゆっくりと淹れるコーヒーも楽しみの一つ。

高倉町珈琲 新潟笹口店 （新潟市中央区）

大人のための空間で厳選豆の一杯を堪能

ホテルのラウンジのようなソファやインテリアで演出される大人の空間で評判のカフェが、新潟県内に初出店。質の良い豆をコーヒーに合わせて焙煎し、おいしさを追求した一杯を提供。有機野菜を使った軽食や、リコッタチーズでヘルシーに仕上げたとろけるような食感のパンケーキもおすすめ。

ima caffè （新潟市西区）

エスプレッソやお酒をゆっくり楽しみたい人に

エスプレッソマシンで淹れるコーヒーをはじめとしたドリンクやお酒を楽しめるカフェ。肉を使わずソイミートで作るキーマ風の野菜カレー、フルーツたっぷりのスムージーなど、体に優しいメニューがそろう。立ち飲みできるカウンター、ペット同伴可能なスペース（要予約）もある。

café carrot （新潟市秋葉区）

特製メニューを求めてファンが集うおしゃれカフェ

グリーンカレーや煮込みハンバーグといった、オーナー特製の地元野菜を使ったメニューを提供する。自家製デミグラスソースをかけたふわとろのオムライスは、早くも常連客から好評だそう。タピオカグレープフルーツティーをはじめ、ドリンク類やパンケーキなどのスイーツもそろう。

AND GALETTE （三条市）

体育館内にオープン! ガレットで地場野菜をいただく幸せ

三条市の体育館内にオープンした、地場野菜がたっぷりのガレットを味わえるカフェ。11時30分から15時の間は、セルフで野菜を盛り付けられるサラダバー付き。ドリンクはコーヒーをはじめ、栄養満点のスムージーやプロテインなど豊富にそろう。アルコールもあるので、クラフトビールを片手に試合を観戦するのもおすすめ。

KONA SNOW 長岡店 （長岡市）

自家焙煎コーヒーとベーグルで至福の時間を

20種類以上の自家焙煎コーヒーと相性抜群のフードメニューを楽しめる、コーヒー専門店ならではのカフェ。多種多様なベーグルサンドは、生地に豆腐が練りこまれていて、食べ応えも満点。フルーツをふんだんに使った、心ときめくスイーツにも注目したい。コーヒー豆の販売もあり、試飲して自分好みの味を購入できる。

SAKURA TERRACE （長岡市）

自然に囲まれたカフェでゆったり小休憩

新潟県立近代美術館の2階にオープン。「千秋が原ふるさとの森」に面していて、アート鑑賞や公園で遊んだ後の休憩にもぴったり。カレーやパスタ、和のテイストを取り入れたピラフといったフードメニューのほか、カフェメニューもラインアップ。美術館の企画展に合わせて期間限定で登場する、スペシャルメニューもお見逃しなく!

little M. &FOREST cafe and kitchen （南魚沼市）

自然をイメージしたカフェで体に優しい手作りごはん

little M.の姉妹店が同敷地内に登場。野菜たっぷりのランチにホームメイドケーキ、オーガニックドリンクを楽しめる。自然素材にこだわり、ソースやドレッシングも手作り。ランチはパスタ、カレー、定番ごはんの3種から選べ、サラダとスープが付いてくる。季節で内容が変わる軽食もあり。

MALIBU CAFÉ （柏崎市）

リラックスできる、アメリカ西海岸風のおしゃれな空間

アメリカ西海岸をイメージした隠れ家的な雰囲気のカフェ。店内には海を感じるインテリアが配され、ゆったりとしたリゾート気分を味わえる。「手間をかけた手作り料理」がモットーで、良質な食材を中心に使用。昼はローストビーフ丼やスパイスの効いたカレー、パスタを用意。夜は多国籍料理とアルコールを楽しめる。

Cafe & Kitchen ito 糸彩 iro （糸魚川市）

自慢のランチ＆スイーツでのんびりカフェタイム

糸魚川産コシヒカリや野菜、魚介など地場食材を ふんだんに使った日替わりのワンプレートランチが看板メニュー。カレーや自家製バンズを使ったハンバーガー、昔懐かしいナポリタンなどカフェの定番もそろう。ふわっとした食感が自慢の手作りシフォンケーキは、コーヒーと一緒に味わいたい一品。穏やかな時間が流れる空間でのんびり過ごそう。

BAMBOO garden （上越市）

くつろぎ空間でのんびりとランチ&ティータイムを満喫

竹の庭に囲まれた居心地のいいカフェ。パスタ、洋食、中華などの6種から選べるランチメニューのほか、本格的なコーヒーやドリンク類も豊富にラインアップ。ランチはもちろん、カフェとしても存分に楽しめる。カウンターもあるので、一人の時間をゆったりと過ごしたい時にもおすすめ。

山のCafé ランプ （上越市）

大自然を感じながら手作りスイーツでティータイム

目の前に広がる板倉区の自然を満喫しながらティータイムを楽しめるカフェが登場。移築した古民家をリノベーションした店内は、木のぬくもりにあふれ、レトロな調度品と相まって落ち着いた雰囲気。パティシエでもある店長が作るスイーツが自慢で、ケーキとドリンクをセットで注文すると50円引きに。

WEST CAFE 上越店　（上越市）

魚介のうま味たっぷりでクリーミー!身も心もほっこりする濃厚スープ

「アウトドアの雰囲気を身近に感じてほしい」とテーブルウエアはもちろん、インテリアまで、キャンプ用品中心でそろえるコンセプトカフェ。キャンプ料理をイメージしたフードは、スキレットやシェラカップなどで提供され、写真映えも抜群。毎朝お店で焼き上げる自家製パンを器に見立て、魚介のうま味が凝縮したスープをあふれるほど注ぐクラムチャウダーは、オープン当初から続く看板メニュー。バーナーであぶったチェダーチーズのフタを崩せば、食欲をそそる香りが一気に弾ける。甘みと塩気のバランスが絶妙のスープは自家製パンと相性抜群。最後のひとくちまで、ほっこり温かく楽しめる。

情報は掲載当時のものです。念のため電話で情報をお確かめになってからお出かけください。閉店店舗については、随時メンテナンスを行っています。間違いを通報する