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西堀ROSAで始める自分のお店。物販・飲食ともに募集中です 新潟地下街西堀ROSA（）を知っていますか。新潟市中心部にある地下...
約20年前から愛される寺泊のレストランが作る自家製パン 長岡市「Banana Winds（バナナウインズ）」
新潟のシーサイドラインといえば！絶好のドライブコース。日本海、そして山。遠くに見えるのは佐渡島。そんなロケーションに立つ女性たちに人気の...
大吟醸のいい香り。”酒かす酵母”を使うベーカリー。魚沼市「さとやベーカリー」
米どころ新潟の酒蔵が手掛ける、里山のパン屋さんが話題です。酒蔵ならではの味を求めて遠方からも足を運ぶ人が多いそう。一体どんな...
ゆっくり流れる島時間。築110年の古民家カフェに行ってきました。佐渡「日和山（ひよりやま）」
両津港からクルマを走らせること1時間。島の南に位置する小木町は、その昔に金銀輸送や北前船で栄えた港町です。今もその当時の町並みが残る通り...
ご夫婦の二人三脚で作る、味わい深いドイツパン。村上市「Marilla(マリラ)」
集落にひっそり佇む、隠れ家ベーカリー。 新潟県村上市に、ご夫婦2人で営む 「ドイツパン」 専門のベーカリーがあります。店頭販売なし、2...