ビールのおともとして週末のサラリーマンに愛されるもつ・ホルモン。ジュワっと広がる旨味を感じると、一週間の疲れもふっ飛ぶというもの！今回は新潟にあるもつ・ホルモンの名店をまとめました。
かんいち
「鮮度が命」とホルモンは毎朝仕入れ、冷凍ものは一切なし。仕入れ状況によって毎日メニューが変わるのも楽しみだ。価格や盛りの良さにサービス精神があふれている。
焼肉 ホルモン かんいち（新潟県新潟市中央区米山2-2-9 INGビル2F ）
営業時間：17時〜朝5時（朝4時LO）
定休日 ：不定休
博多スタミナホルモン88
ホルモンにシマチョウ、ハツといった良心価格の焼き肉メニューから博多名物「ちりとり鍋、一品料理まで豊富に用意。焼酎のラインナップも充実し、「麒麟山大吟醸 紅葉」など希少な日本酒もそろう。
博多スタミナホルモン88（新潟県新潟市中央区弁天3-2-18 ）
営業時間：17時30分〜深1時（土・祝前日は深3時まで)
定休日 ：なし
もつ平
ひとひねりある一品料理も豊富にそろえるホルモン料理店。店内は、昭和20〜30年代をほうふつとさせるレトロな雰囲気で、ゆっくりできる。
博多もつ鍋もつ焼酒場 もつ平（新潟県三条市直江町1-6-12 ）
営業時間：17時〜23時LO（日・祝日は予約のみ営業）
定休日 ：月曜
新潟生駒
料理はもつ鍋を中心に、炭火焼き、串、石焼ジンギスカン、サムギョプサルが看板。少人数から団体までのグループ客の利用が多く、毎日活気にあふれている。
もつ鍋・炭火料理・肉バル 新潟生駒（新潟県新潟市中央区東大通1-6-5 ）
営業時間：18時〜深3時
定休日 ：不定休
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